Apa itu Kertas Roti

Apa itu kertas roti? Kertas roti adalah jenis kertas yang kini populer digunakan untuk alas atau pelindung makanan (wrapping paper). Selain kertas roti, kertas ini juga dikenal dengan berbagai istilah lain. Yakni machine glazed (MG) paper, greaseproof paper, kertas doorslag, kertas nasi, atau kertas burger.

Gramaturnya sekitar 30-40 gsm, lentur, dengan permukaan yang berbeda di kedua sisinya. Bagian depannya memiliki permukaan halus dan mengkilap sedangkan sisi belakang kasar atau kesat (kering). Sisi kasar inilah yang biasa dimanfaatkan sebagai area cetak untuk berbagai desain, seperti abstrak atau logo usaha. 

Kegunaan Kertas Roti

Pembungkus Makanan***

Contoh kertas roti untuk membungkus burger (Credit: Pinterest)

Sebagaimana disebutkan sebelumnya, kertas ini adalah pembungkus makanan. Misalnya sebagai pembungkus nasi dan makanan fast food seperti roti, burger, waffle, kentang goreng, hingga kebab. 

Alas Makanan

Contoh kertas roti motif sebagai alas makanan (Credit: Pinterest)

Kedai, kafe, dan restoran biasanya memanfaatkan kertas roti sebagai alas makanan. Fungsinya bukan sekadar pelapis dan alas pada piring atau wadah saja. Tetapi juga menambah estetika makanan jadi lebih menarik. 

Alas Loyang

Contoh kertas roti untuk loyang (Credit: Freepik)

Fungsi lain dari kertas roti ialah menjadi alas loyang baking kue atau roti. Tujuannya agar adonan kue atau roti tidak menempel pada loyang yang digunakan. Karena itulah kertas ini disebut kertas roti. 

Keunggulannya

Ada banyak keunggulan yang membuat kertas roti dilirik banyak pengusaha. Berikut beberapa daftarnya yang perlu Anda ketahui.

Food Grade

Kertas roti disebut food grade karena aman dipakai untuk membungkus atau sebagai alas makanan. Sebab kertas tidak akan memengaruhi kualitas maupun rasa makanan. Demikian halnya dengan tinta cetak pada kertas roti yang juga aman untuk makanan. Walaupun Anda tetap harus memastikannya terlebih dahulu pada percetakan sebelum membeli. 

Praktis dan Higienis

Dalam banyak hal, kertas roti menawarkan sisi praktis dan higienis yang patut diperhitungkan. Konsumen bisa langsung menyantap tanpa menyentuh makanan. Makanan yang dibungkus rapat dengan kertas roti tentu terjaga kebersihannya hingga ke tangan konsumen.   

Tahan Air dan Minyak 

Sebagai pembungkus makanan, kertas roti banyak dipilih karena tahan air dan minyak (greaseproof). Jadi tidak mudah sobek dan cocok untuk makanan kering maupun semi basah.  

Murah

Kelebihan lain dari kertas roti ialah harga cetaknya yang terjangkau alias murah. Harga murah pastinya menjadi pertimbangan pelaku usaha untuk item pendukung operasional usahanya.  

Bisa Custom

Bukan hanya polosan, desain kertas roti pun bisa di-custom sesuai keinginan. Mulai logo usaha, hingga motif atau corak abstrak yang eye-pleasing untuk konsumen. 

Perbedaan Kertas Roti dan Baking Paper

Meski serupa, kertas roti dan baking paper memiliki perbedaan yang cukup jelas di antara keduanya. 

Kertas roti lebih umum digunakan untuk membungkus makanan, sedangkan baking paper untuk alas adonan sebelum masuk oven. Baking paper memiliki permukaan yang halus dan licin, sebaliknya kertas roti justru lebih kasar atau lecek. Selain itu, penggunaan baking paper tidak lagi membutuhkan olesan margin karena sudah dilapisi minyak. Sebaliknya kertas roti masih membutuhkan olesan margarin atau mentega.  

Ukuran Kertas Roti

Ukuran kertas roti bisa bervariasi menyesuaikan kegunaannya. Standarnya kertas roti dicetak menggunakan ukuran A3 (29,7 cm x 42 cm). Namun apabila Anda membutuhkan ukuran yang lebih kecil, jangan lupa untuk finishing potong sesuai ukuran yang dibutuhkan. 

Harga Kertas Roti

Percetakan lazimnya menggunakan kertas ukuran plano atau A3 untuk mencetak kertas roti. 

• Kertas roti ukuran plano polos Rp1.200/lembar
• Kertas roti ukuran plano motif Rp7.000/lembar

Biaya cetak kertas roti di atas dapat lebih murah jika pemesanan dalam jumlah banyak. Sebagaimana pepatah, makin banyak makin murah. 

Cetak Kertas Roti

Nah itulah penjelasan singkat mengenai kertas roti berikut informasi lainnya yang perlu Anda ketahui. Yuk, upgrade kualitas bisnis makananmu dengan kertas roti custom di Cipta Grafika! Percetakan ahlinya cetak custom berbagai kebutuhan Anda yang tersedia di kota Karawang, Purwakarta, hingga Cianjur. 

***catatan: agar aman membungkus makanan, bagian dalam kertas roti harus dilaminasi. Sehingga ketahanan minyak (greaseproof) dan air jauh lebih kuat dari kertas roti biasa yang tidak dilaminasi. 

Baca juga: Sontek Inspirasi Packaging Oleh-oleh Haji dan Umroh!