Biasanya di sebuah restoran ataupun sebuah kedai memiliki bentuk menu yang beragam. Misalnya bentuk menu papan, di tembok, kertas laminasi, atau dalam bentuk buku. Biasanya, ketika sebuah tempat makan menggunakan buku menu umumnya memiliki beragam jenis pilihan makanan serta minuman. Jika bisnis Anda bergerak dibidang F&B, Anda perlu paham tentang pengertian dan fungsi dari buku menu. Berikut ini adalah penjelasan tentang buku menu secara lengkap!
Buku Menu
Penjelasan Buku Menu
Buku menu adalah sebuah buku yang dibuat dan disajikan oleh sebuah restoran yang memiliki pilihan daftar menu. Isi informasi yang disampaikan dari buku menu berkaitan dengan menu apa saja yang ada di tempat makan tersebut. Hal ini bisa berhubungan juga dengan bahan apa saja yang ada pada sebuah menu. Selain itu, dalam sebuah buku menu juga menyertakan harga serta gambar. Pada buku menu juga biasanya menyertakan menu rekomendasi. Hal ini untuk memberikan gambaran dan memudahkan konsumen dalam memilih.
Baca juga: Macam-Macam Buku Agenda!
Fungsi Buku Menu
Tentunya sebuah buku menu tidak bisa dibuat secara asal-asalan. Desain yang bagus pada sebuah buku menu bisa membuat konsumen lebih mudah memahami tentang apa yang akan mereka pilih. Selain itu, desain yang bagus juga membuat bisnis F&B merasakan manfaat dari fungsi sebuah buku menu.
1. Mempresentasikan Menu
Adanya buku menu memang berfungsi untuk mempresentasikan menu makanan dan minuman dijual. Dengan menampilkannya konsumen bisa memilih dengan jelas dan tidak kebingungan. Adanya gambar pada menu bisa membuat konsumen tidak kebingungan dengan nama makanan ataupun kata yang dirasa asing saat dibaca.
2. Menampilkan Harga Menu
Dalam etikanya, sebuah tempat makan perlu menginformasikan harga pada menunya. Hal ini agar menjauhkan prasangka konsumen bahwa mereka ditipu dan akhirnya akan menimbulkan konflik. Jika sejak awal ada harga yang tertera maka pembeli sudah tahu berapa harga yang perlu dibayarkan. Hal ini juga agar menghindari kasus seperti konsumen yang kena harga getok atau harga tembak. Harga yang tertera juga perlu jelas. Misalnya perbedaan harga berbagai ukuran atau perbedaan harga yang mengikuti muslim dari bahan utama yang digunakan.
3. Alat Komunikasi
Ketika konsumen ingin memesan makanan kepada pelayan tentunya menggunakan buku menu sebagai alat komunikasi mereka. Kenapa bisa dibilang begitu? Hal ini dikarenakan sebuah buku menu menjadi perantara bagi konsumen dan pelayan untuk berkomunikasi tentang apa yang ingin konsumen pesan.
4. Menjadi Media Promosi
Sebuah buku menu juga bisa menjadi sebuah media promosi. Hal ini bisa dimanfaatkan dengan untuk memperkenalkan atau mempromosikan menu baru yang ada di tempat makan. Bagian promosi ini bisa Anda taruh di bagian depan buku menu. Dengan begitu konsumen bisa melihat bagian promosi ini di bagian awal. Pelayan juga bisa membantu mempromosikan menu baru tersebut dengan menunjukkan produk tersebut pada konsumen. Hal ini bisa membuat menu baru tersebut naik jumlah penjualannya.
Baca juga: Ukuran Standar Buku Agar Baca Makin Nyaman!
Tentunya, mencetak buku di tempat yang terpercaya. Anda bisa mencetak buku menu di Cipta Grafika karena sudah dipercaya untuk memenuhi kebutuhan cetak selama lebih dari 28 tahun. Anda dapat menghubungi Cipta Grafika untuk mencetak kebutuhan buku menu Anda dengan menghubungi Cipta Grafika di nomor ini, atau Anda juga bisa memesan melalui website, Shopee, dan Tokopedia Cipta Grafika.
